Paštikové koření

Koření se dá dneska už koupit pěkně namixované v sáčcích. Ale kolik lidí, tolik chutí, proto dávám přednost tomu doma namíchanému "na míru".

Jedním z mých vyzkoušených je paštikové koření. Namíchám si ho podle následujícího poměru:

2 lžičky nového koření

2 lžičky sušené bazalky

2 lžičky celého pepře

2 lžičky sušeného zázvoru

půl lžičky tymiánu

půl lžičky muškátového květu

půl lžičky rozmarýnu

půl nastrouhaného muškátového oříšku

3 kuličky jalovce

2 bobkové listy

Všechno koření nasypu do mixéru a rozmixuji dohladka - dá se pro jistotu ještě přesypat přes hrubší cedník.

Hotové uschovám v uzavíratelné skleničce a používám podle potřeby.