A zase ta cuketa. Dělala jsem si včera večeři. Hodně jednoduchou. Prostě jsem jenom z cukety škrabkou nakrájela špagety, hodila je na pánvičku prohřát na přepuštěné máslo, posypala strouhaným tvarohem, nasekanou zelenou petrželkou a osolila. Osolila jsem je opravdu až nakonec, aby nepouštěly vodu. Pro ty, kteří mají rádi pokrmy typu brambory s tvarohem je to ideální večeře...bez výčitek že se na noc přecpou :-) A ze zbylého středu cukety jsem dneska udělala smaženici (recept zde:
http://ceskyflexitarian.blogspot.com/2015/07/cuketova-smazenice-2.html )
A ještě jedna drobná poznámka. Pokud nemáte doma zrovna tvrdý tvaroh, tak si ho rychle vyrobíte tak, že na pánev s nepřilnavým povrchem vyklopíte ten obyčejný z vaničky a mícháte tak dlouho, až se oddělí syrovátka a tvaroh zhrudkovatí. A potom už stačí jenom scedit...
Žádné komentáře:
Okomentovat