Potřebovala jsem jen:
měkký střed cukety
vajíčka
lžíci přepuštěného másla
lžičku sojové omáčky (používám bezlepkovou Tamari)
mletý kmín - vrchovatou lžíci
sůl, pepř
Nejdříve jsem si všechno, co mi zbylo z cukety, nakrájela na kousky. Na pánvi jsem rozehřála přepuštěné máslo a cuketové kousky na něj pěkně vysypala:
Tak pět minut jsem je nechala na sporáku svému osudu. Potom jsem je zamíchala a znovu chvilku smažila. Když začala cuketa sklovatět, posypala jsem hojně mletým kmínem, přidala pepř a lžičku sojové omáčky:
Pak už jsem jen rozklepla tři vajíčka, počkala, až ztuhnou a osolila. A smaženice byla na světě...
Žádné komentáře:
Okomentovat