Dnes jsem dostala chuť na kaši. Z nových brambor by to nebylo to pravé, tak jsem se porozhlédla po zahradě a vytvořila kaši novou, dýňovo-cuketovou.
Je na ní potřeba:
1 díl cukety
1 díl dýně hokaido
máslo (nejlépe přepuštěné)
sůl, muškátový květ, pár stroužků česneku
Hokaido umyjeme, vydlabeme středy a dýni nakrájíme na větší kostky. Dáme vařit do páry (používám normální pařáček na knedlíky). Po 5 minutách přidáme oloupanou cuketu (pokud nejsou semínka tvrdá, tak jí nevydlabáváme).
Po dalších 5 minutách obě dýně přendáme do vyššího hrnce, přidáme máslo, sůl, muškátový květ a rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme česnek podle chuti a můžeme podávat.
moc dobrá kaše, rychlá příprava :-)
OdpovědětVymazatJsem ráda, že chutnala, u nás už pomalu vytlačila bramborovou :-)
OdpovědětVymazat