Na 2 srdíčkové vafle potřebujete:
60 g kokosu
30 g lněného semínka (používám zlaté)
1 vejce
1 lžíce něčeho na oslazení (prostě to, co můžete či preferujete - čekankový sirup, med, erythritol, třtinový cukr...) - použila jsem tentokrát čekankový sirup
špetka soli
60 ml vody
Kokos a len dáme do mixéru a rozmixujeme na mouku. Vsypeme do misky spolu se špetkou soli a když už máme vytažený ten mixér, tak tam rozmixujeme i to vajíčko s vodou.
Dáme si nahřát vaflovač. Sypké a tekuté suroviny smícháme až těsně před tím, než je budeme do vaflovače lít, protože těstíčko téměř okamžitě houstne a špatně by se nám na plotýnky plácalo.
No a potom už počkáme jen 10 minut, než máme hotovo - můžeme si mezitím třeba smíchat tvaroh s višněmi a na vafle poté namazat:
A jedna rada na závěr - tak, jako u ostatních vaflí platí....neotevírejme vaflovač dříve, než po těch 10 minutách, nebo budeme mít vafle půlené - v lepším případě :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat