Dělávala jsem na Silvestra pravidelně česnekovou sýrovou pomazánku. Až do letoška, kdy mi zjistili laktózovou intoleranci. Takže jsem to vzala jako výzvu a právě stvořila na jednohubky pomazánku z tofu:
1 bílé tofu
2 hlavičky česneku + 2-3 stroužky česneku syrového
2 hlavičky česneku + 2-3 stroužky česneku syrového
2 - 3 lžíce oleje
1 vrchovatá lžička lahůdkového droždí
sůl podle chuti
2 hlavičky česneku oloupeme, zabalíme do alobalu a upečeme v remosce (či v troubě) doměkka. Trvá to tak 15 - 20 minut.
Upečený česnek rozmixujeme ručním mixérem s bílým tofu, olejem, solí a lahůdkovým droždím. Tím nám vznikne pomazánka připomínající tavený sýr. No a pak už jen přidáme syrový prolisovaný česnek a můžeme mazat jednohubky. 
U nás na vesnici si teď jedna slečna dala veřejně na facebook že shodí do konce roku 18 kg z jejich původních asi 102. Myslím si že to je vskutku ambiciozní, ale zase nic co by ketodieta nemohla za mě teda zvládnout. Hlavně aby jí to vydrželo.
OdpovědětVymazat