Na tyhle sušenky používám bio kokos. Není to proto, že bych za všech okolností preferovala bio výrobky, ale proto, že tenhle kokos není vysušený. Pokud použijete běžný strouhaný kokos ze supermarketu, bude možná přidat trošku kokosového oleje.
100 g strouhaného kokosu BIO
50 g ovesných vloček
50 g třtinového cukru
10 g psyllia
20 g kakaa
2 lžíce rumu (je zde použitý hlavně jako kypřidlo)
Všechny sypké ingredience rozmixujeme v mixéru co nejjemněji. Přendáme do misky a přidáme 2 lžíce rumu. Rukou vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme cca 40 kuliček, které na plechu rozmáčkneme vidličkou. Pokud chceme tvary hezčí, natlačíme do formiček na čokoládu a vyklopíme na plech.
Pečeme na 180 stupňů asi 15 minut. 
Žádné komentáře:
Okomentovat