Spotřebovávám poslední loňské dýně. Skladováním nabývají na sladkosti a tak původní recept na pomazánku, který jsem dělala z čerstvých, šel na chvíli stranou. A vyzkoušela dýni doplnit malinko nahořklým tahini. A kvůli probiotikům také světlou miso pastou:
250 g pečené dýně (hokaido nebo máslové)
50 g tahini
50 g světlé miso pasty (miso shiro)
Dýni upečeme doměkka a s ostatními přísadami rozmixujeme ručním mixérem. Jednoduchá a zdravá pomazánka: 
Já se poprvé s dýňovou pomazánkou setkala, když jsme s manželem jezdili na pobyty pro seniory. Vůbec jsem nevěděla, že se dá z dýně dělat něco více než jen klasická polévka. Za mě super recept, určitě ho doma vyzkouším a dám ochutnat i svým vnoučatům. Věřím, že nám bude chutnat.
OdpovědětVymazat